السمك الفليه مشوي في الفرن 2019 طريقة جديدة

    السمك الفليه مشوي في الفرن 2019 طريقة جديدة 
    السمك الفليه مشوي في الفرن


    المقادير

    نصف كيلو سمك فليه

    نصف ملعقه من الخل

    ملعقتين من الكزبره المفرومه

    زيت ذره

    اثنين حبه طماطم مقطع مكعبات صغيره

    اثنين من فصوص الثوم مفروم

    ملعقه صغيره من الكمون الناعم

    نصف ملعقه كزبره ناشفه

    نصف ملعقه فلفل اسود

    اثنين من اكواب الماء

    واحده من مرقه الخضار

    اثنين من الحبهان

    واحده كوب ارز بسمتي

    التحضير

    نحضر اناء و نحضر به الخلطه يوضع بيه الخل و الليمون و الخل و مرقه الخضار و الكزبره و الطماطم و نضع نصف كيلو سمك الفليه في الخلطه و نقلبه ثم نضعه في الثلاجه ثم نتركه سعتين و ثم نضعه في اناء و نسخ الفرن لدرجه ماتان درجه ماويه حتي ينضج و يغرف



    عمل الارز

    يوضع البصل في اناء يدخل الفرن خاص بالفرن و يسخن في الفرن عند ماتان درجه ماويه لمده نصف ساعه حتي خمسة و اربعون دقيقه حتي البصل المفروم يزبل ثم نخرجه من الفرن ثم نسخن زيت الذره هي اناء اخر علي النار ثم نضع فيه البصل الزابل و نضيف التوابل هي كمون و ملح و فلفل اسود و كركم حسب الفرغبه و نضع مكعب مرقه الخضار ايضا علي الارز حتي يصبح بنكهة السمك الفليه ثم يضاف اتنين من اكواب الماء حتي يغلي ثم نضه كوب الارز البسمتي و يترك علي النار العاليه حتي يتشرب الماء ثم نضعه علي نار هادئه جدا حتي ينضح و يغرف بجانبه السمك

    شارك المقال
    midoashraf
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع www.akla4day.com .

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق